Aktionswoche zur gesunden Ernährung

Paulus-Woche der gesunden Ernährung: Von Montag bis Freitag gibt es in den Cafeterien des Verbundes in allen Kliniken ein zusätzliches Angebot. Die Küchenteams präsentieren jeweils an einem Tag ihren nahrhaften und bekömmlichen Favoriten samt Zubereitungstipps. Unsere Küche um Leiter Thomas Saalberg geht am Donnerstag mit dem Vorschlag „Kichererbsen-Bowl mit Brokkoli“ ins Rennen. Das Rezeptbuch mit allen Vorschlägen findet sich hier zum Nachkochen der gesunden Speisen.